为缓解国际留学生的思乡之情，为国际留学生带来冬季温暖，促进中华优秀传统文化的传播，车辆工程学院近日举办了一场“家乡味·中国情”国际留学生美食交流活动。活动特别邀请了学院专任教师张甫均与老挝留学生共同参与，以美食为媒介，拉近了师生间的心灵距离，促进了中老文化的深入交流。
（张甫均老师和老挝国际留学生现场合影）
活动中，张甫均老师考虑老挝以糯米为主食的饮食习惯，以糯米饭为基础，精选卤鹅、卤豆腐干等食材作为配菜，巧妙融合中国烹饪技艺，创新性地制作了老挝国际留学生家乡美食手抓饭，让他们在异国他乡也能品尝到家乡的味道。
（师生共同制作老挝手抓饭）
此外，张老师还带领留学生们一起制作了汤圆，让他们亲身体验中国传统节日-春节美食汤圆的制作过程。在张老师和志愿者同学的悉心指导下，留学生们不仅学会了煮制醪糟汤圆，更在烹饪的过程中享受了乐趣，加深了师生间的情感交流，体现了糯米三吃的中国传统的饮食文化。
（师生共同制作醪糟汤圆）
留学生们纷纷表示感受到了学院的关怀与温暖。手抓饭不仅缓解了他们对家乡美食的思念，也为他们在中国的留学生活留下了温馨的回忆。张甫均老师表示，通过这样的文化交流活动，学院希望帮助留学生更好地融入新环境，同时促进中国学生对世界文化的了解。
此次活动不仅展现了学院对国际留学生的关心与支持，也促进了中外学生的文化交流，为校园文化的多元化发展注入了新的活力。
供图：张甫均
撰写：林晨星
初审：周华禹
复审：廖月寒
终审：林晨星
排版：夏杰
